L’impianto di aspirazione in una cucina industriale. Giuseppe Sini risponde a domande frequenti.
Una cucina industriale differisce sia strutturalmente che funzionalmente da una di tipo domestico. La cucina di un hotel o di un ristorante è costruita su spazi più ampli e gener
Come far fronte alla concorrenza che non ti aspetti ma metterà i bastoni tra le ruote alla tua attività di bar
Vedersi con qualcuno davanti ad una tazza di caffè, seduti al tavolino di un bar, è un rituale sociale che si è imposto nelle vite di noi italiani a partire dal XVIII secolo, co